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冬天吃什么好入冬后的飲食原則

2019-05-02 08:26:33来源:励志吧0次阅读

入冬后的飲食原則1食高熱量以養腎防寒人的腎臟機能越強,生命力也越強,就可以通過調節機體來適應寒冬的變化,否則,就會因新陳代謝失調而生病。

在冬天,保持肾气旺盛,关键是要防止严寒的侵袭。因此,冬季吃些高热量的食物,能有助于养肾防寒。

而养肾防寒宜食用滋阴补阳、热量较高的食物。比如,羊肉、鹅肉、鸭肉、狗肉、甲鱼、虾等。

蛋白质要每天有一般来说,蛋白质的供给量以占总热量的10%~15%为好,并且应以优质蛋白质为主,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等。

这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含必需氨基酸,营养价值较高,可增加人体的耐寒和抗病能力。

需要注意的是,多吃一些高蛋白质食物,也要掌握适度的原则,而不是天天、顿顿都要大量大鱼大肉地摄入,原则上每天的吃肉量别超2两。

维生素必不可少冬天因为天气的缘由,蔬果的品种、产量会相对减少,在日常饮食摄入不足时,我们便需要自行补充营养素,如维生素B3、维生素E、碘、铁,可适当吃绿色蔬果、花旗参茶、深海鱼类等。

调味品要适当过多的调味品,特别是含人工色素、味素和防腐剂的调味品,可能损伤胃肠粘膜,污染身体内环境。不过,天然的香辛科调味品例外。

比如说,中国菜谱里常用的葱、姜、蒜、胡椒、肉桂、花椒、茴香、八角等等。这些香辛科植物,特别是生姜和大蒜,富含抗氧化物资,可以提高人体免疫力。

多吃温热少寒凉冬季气候寒冷,应该多食用一些具有温热性质的食物,少吃生冷寒凉的。比如多吃糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、香菜、南瓜、牛肉等。

多吃平淡少重口在冬季,多吃些清淡的食品不但有利于肠胃的消化,也能改善浮躁的情绪。比如说,多吃一些皮蛋、香菇、银耳、粥、红茶等等。

少吃咸多吃苦冬季多吃咸味会伤及心,加重肾脏负担。银耳,在饮食中无妨多吃苦,少吃咸。比如咖啡、苦瓜、杏仁等等。

入冬吃什么东西好2白萝卜经常吃白萝卜,能有效增强免疫力,促进肠胃消化,保护肠胃。

在冬季,搭配着肉类来吃,去火解读,去腐生津。家长可以给孩子做点白萝卜解毒汤、白萝卜豆腐圆子汤、白萝卜圆子、萝卜丝饼等。

或是用水煮成萝卜水,放点白糖,可以给孩子当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

山查山查在冬季是当季食品,由于其含有丰富的碳水化合物、维生素C、钙,特别适合儿童对钙质的需求。多吃山楂,能开胃活血消食止血。

我建议,每日食山楂5—10枚,坚持食用一段时间,有降压降脂、调脂之功效。

需要注意的是,胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此,将山查煮熟或泡茶吃。

羊肉冬天是吃羊肉的季节。

羊肉既能御风寒,又可补身体,对虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷等一切虚状均有治疗和补益效果,羊肉被称为冬令补品。用来做羊肉火锅,羊肉汤都是不错的选择。

鲫鱼所谓“冬鲫夏鲤”,鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对医治脾胃虚弱、食少乏力、痢疾、便血等症有显著疗效。在烹食鲫鱼上,以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美。

枸杞枸杞,含人体必需的很多营养成分,例如蛋白质、脂肪、糖、维生素等,枸杞在冬季进补是选择,它可益气助阳、滋阴补肾。枸杞可泡茶或熬汤,口感不错。

红薯红薯,富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。红薯的含糖量很高,有防病、保护心脏等功效。

冬季食用红薯,美味健康,又增加活力。可将红薯蒸着吃,或是做成红薯丸子。

冬笋竹荪汤冬笋具有滋阴凉血、和中润肠、消食的功效,还能开胃健脾,消油腻等。竹荪营养价值很高,富含多种矿物质,还有俗称“刮油”的作用。两者搭配煮汤,能缓解“冬补”后的积食,入冬养生汤必备。

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