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星巴克全球门店今日上海开业面积达27

2018-10-11 19:08:48来源:励志吧0次阅读

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北京时间5日消息,公司在美国以外的首家“臻选咖啡烘焙工坊”(Reserve Roastery)周二在上海正式开业。

这家“超级咖啡店”位于世界繁华商圈之一的南京西路上,坐落在即将建成的兴业太古汇,上海的高端零售、休闲、办公与酒店综合体内。

这也是星巴克在全球推出的第二家“臻选咖啡烘焙工坊”。该公司2014年12月在其发源地美国西雅图推出了首家“臻选咖啡烘焙工坊”,并且表示,计划在全球开设20到30家。

上海的这家新店面积达3万平方英尺(约合2787平米),与传统咖啡店相比,这家特大型咖啡店更像一个咖啡爱好者的朝圣之地。

这将是星巴克在2020年之前计划开设的5家“臻选咖啡烘焙工坊”之一,明年还将在米兰和纽约开设两家,位于东京和芝加哥的两家将于2019年开业。

中国是星巴克的全球第二大市场,也是增长快的市场宠物小猴子。目前中国共有3000多家星巴克咖啡店,仅上海就有600家。该公司计划到2021年将中国门店数量增至5000家,意味着每15个小时将开设一家新店。

新店内部一览

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新的“臻选咖啡烘焙工坊”的设计是专为星巴克的中国客户创造,不会在其他地方重复蒸汽洗车机。其中一个关键的设计是天花板,它由1万个手工制作的木制六角形瓷砖组成。星巴克表示,这一造型的灵感是从意大利浓咖啡机中激发的。

咖啡体验吧

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上海“臻选咖啡烘焙工坊”有三个咖啡体验吧,其中一个吧台的长度达到惊人的88英尺(约合26.8米),是全球长的星巴克咖啡吧台。

Teavana茶吧

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这家新店还将设有星巴克在中国的Teavana茶吧,该茶吧完全由3-D打印的可回收材料建造。

Princi烘培坊

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上月刚刚在西雅图“臻选咖啡烘焙工坊”推出的Princi烘培坊也将出现在上海店内,30多名富有经验的中国面点师和厨师每天将为顾客现场制作80多种新鲜的烘培食品。

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