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您所不知道的有关西红柿更多知识

2019-05-15 02:29:27来源:励志吧0次阅读

1.意大利美食善用西红柿,让人误以为西红柿源自欧洲。其实,它的原产地是墨西哥,哥伦布第1次把西红柿的种子带到欧洲。

2.多吃西红柿能减少伤口感染,由于富含抗氧化剂。

3.西红柿预防前列腺癌、结肠癌和胰腺癌,作用明显。

4.有机西红柿比普通西红柿所含的番茄红素高很多倍。

5.西红柿有稳定血糖和胆固醇的功效,由于西红柿是膳食纤维的重要来源。

6.西红柿的色彩分为红、黄、橙、绿、紫,但是没有蓝色。

7.罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。由于市售的新鲜西红柿都是在它还没有成熟时摘下,而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。另外,罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌,合适任何体质的人饮用。

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